韓流スター　グッズ専門店

　■　商品説明　■ 石川県鹿島郡　御祖（みおや）酒造ねっとりとした日本酒の旨味と調和のとれた酸がお料理の味をより引き立てます。ナッツのような風味が特徴です。味付けのしっかりした、脂の乗った料理との相性が良い酒。お召し上がりになる30分〜1時間前に冷蔵庫から出していただき、冷えすぎていない温度帯でお召し上がり下さい。平成19年〜20年の冬に仕込み、4月に加水・火入れ・瓶詰めしたものを冷蔵貯蔵したものです。〜データ〜原料米：麹:兵庫県産黒田庄酸山田錦　掛:美山錦　精米歩合：55％　日本酒度：＋3　酸度：1.6　アルコール：16.5％　使用酵母：9号 ＜遊穂の誕生＞女性蔵元の藤田さんは東京世田谷出身で女子大の英米文学部卒業後、大型客船「飛鳥」の乗務や外資系メーカーの勤務など、普通のOL生活をされていましたが、父親が能登の七尾出身で酒造に関わっていた縁から、白羽の矢が立ち思い切って蔵の跡を継ぐことになりました。東京生まれの東京育ちの藤田さん、そして酒造りの経験など当然無い。一年目、蔵には先代からの杜氏さんがいて、造ることだけは造れました。しかし蔵元としてどんな酒を造っていったら良いのか、苦悩の日々でした。そして能登杜氏の横道俊昭との運命的な出会いが、御祖（みおや）酒造の酒を画期的に変えていきます。「琵琶乃長寿」「菊姫」「常きげん」「利休梅」などの著名蔵で腕を磨いた実力者が、なぜ普通酒のみの蔵へ移ったのか？そこには「一から酒造りをしたい」という藤田社長の熱い想いに心を打たれ、意気に感じた男気が横道杜氏にあったのでしょう。そして幸運なことに蔵元が目指す酒と杜氏の造りたい酒が見事に一致していたのです。現代風の食事に会う酸のしっかりした食中酒、飲むほどに食事が進み、杯が進む。横道杜氏は4年前に御祖酒造に来て（蔵元が変わって2造り目）、いきなり「全国鑑評会」よりも難しいと言われる「能登杜氏自醸酒鑑評会」の吟醸酒の部門で最優秀賞を得て、一躍脚光を浴びます。そしてまた昨年も最優秀賞を獲得！あまりにも有名な能登四天王杜氏のいる「開運」「満寿泉」「常きげん」「天狗舞」を抑えての受賞で、今一番注目される能登杜氏と言われています。ますます期待がかかる「遊穂」、大注目です！＜蔵元からのメッセージ＞御祖酒造のある中能登町藤井は、かつては地名を「御祖（みおや）」といい街道の宿場町として栄えました。金沢より約50km、加賀屋で知られる温泉地“和倉”への途上、能登半島の中程に位置しています。近くには霊峰「石動山」、蔵の背には自然公園「碁石が峰」を抱き、その緩やかな山からの伏流水を仕込水として使用しています。日本から失われつつある豊富で良質な水と澄んだ空気、米、そして七尾湾や富山の氷見港で水揚げされる鰤や甘えび、牡蠣貝など海の幸に恵まれた素朴な田舎町です。御祖酒造は明治30年創業。売上げの大半が地元民への普通酒という地元依存型の酒蔵で、“わが誉の酒”と讃えられたことから命名された「ほまれ」を代表銘柄としています。私、現在の蔵元は東京出身で6年前まで東京で会社員生活をしていました。日本酒は居酒屋でお金出して飲むもの、日本酒もいいけどどちらかというと赤ワインが好き！日本酒はその程度の存在でしたが、人生何があるか判らない。現在は酒蔵経営に携わっています。楽しく美味しく飲むなら日本酒！美味しい酒を自分の蔵で造りたい！！人間って変わるものです。そして‘05年7月、御祖酒造と駆け出し蔵元にとって大きな転機がありました。大阪出身、日本酒好きが高じてこの世界に飛び込んだ能登杜氏の若手、横道俊昭との出会いです。日本酒需要が落ちたといわれる昨今、美味しい日本酒に出会った時の自分達と同じあの感動を他の人にも伝えたい！！そんな杜氏と私達の思いから「遊穂」という日本酒を造りました。歴史の浅い、経験も少ない蔵だから、失敗を恐れず何でもチャレンジしてみよう。でもお客様に嘘をつくこと、裏切る事はだけはしない・・・それが御祖酒造社員そして蔵人の約束事です。＜「遊穂」に込めたメッセージ＞飲んで皆様が楽しくなる日本酒、一生懸命に過ごした一日がほっと癒されるような優しい日本酒を私達は造ろうと努力しております。酒は生きていて、蔵の中での杜氏の気持ちや、蔵人同士の会話を敏感に感じとっているのだと思います。　杜氏をはじめ、私たち蔵人が酒を育てる事を心から楽しんでいる・・・そんな私たちの気持ちを感じとって「遊穂」は飲んだ人を楽しくさせる、やさしい気持ちにさせる酒に育つのだと信じております。私たち造り手と、日々蔵で成長していくお酒たちの“遊び心”で造られた「遊穂」でお客様を心からおもてなししたいと思います。＜「遊穂」の日本酒のコンセプト＞食事と共に楽しんで頂ける、「食中酒」が「遊穂」のモットーです。又、和食のみならず、普段ご家庭で食べているお食事や、若い方が好まれる洋食やチーズ、マヨネーズ味にも合わせて頂けるような日本酒を目指しています。ですので、きれいでバランスのとれた酸味と、味のしっかりしたお料理に負けない酒の旨みがあることが「遊穂」の特徴であり、お料理を邪魔しない、控えめで上品な香りを出すことも「遊穂」が大事にしているところです。とりあえずの一杯を飲み終わり、お料理もそろい始めて「さぁ！ゆっくりと味わおう！」そんな時の2杯目にお薦めできるお酒、そして2杯目、3杯目と飲み飽きせずに飲み続ける事ができる酒を「遊穂」は目指しています。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東海・近畿・中国・北陸・甲信越・関東エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 尚、時間指定につきましては、お送り先によってはご希望に沿えかねる場合がございますので、ご了承願います。対象となる都道府県は以下をご参照ください（対象都道府県）愛知県・岐阜県・三重県・静岡県・滋賀県・兵庫県・京都府・大阪府・奈良県・和歌山県・鳥取県・島根県・広島県・岡山県・山口県・新潟県・長野県・富山県・石川県・福井県・東京都・神奈川県・千葉県・山梨県・茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県 ※配送エリアは離島を除きます。 ※当店の定休日は水曜日となっております。火曜日正午以降にいただいたご注文につきましては、木曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※※お支払方法は代引・クレジット決済のいずれかとさせて頂きます。銀行振込・郵便振替でのご注文は承りかねます。また、クレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、注文受付時間となります。　翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 　　　 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。商品代金の合計が15000円以上で送料無料！1本だけのご注文の場合は宅急便の専用運搬箱代（1.8L　180円、720mlは150円）がかかります。カートによる自動計算には反映されません。受注確認のメールにて総額をお知らせいたします。品質保持に万全を期す為7月頃〜9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。万一、クール便をお使い頂かなかった場合の品質劣化につきましては、当店では責任を負いかねますので、ご了承願います。クール便代といたしまして、210円別途追加させて頂きます。