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超新星

悲惨な内戦からコーヒーで復興する高品質コーヒーの超新星!ルワンダ・ファコ200g【a_2sp0622 05P24Jun11】【シティロースト】【直火焙煎】


悲惨な内戦からコーヒーで復興する高品質コーヒーの超新星!ルワンダ・ファコ200g【a_2sp0622 05P24Jun11】【シティロースト】【直火焙煎】

評価: 5.0

レビュー: 7件のレビューがあります。

●焙煎度 中煎り ●特徴 ●賞味期限についてコーヒーは、生鮮食品です。豆のままなら、到着後2週間ぐらい粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。 冷凍庫だと1ヶ月ですが、常温に戻してから使ってください。珈琲だけに、「マメに」買ってね! 保存方法については、こちら 挽き方の目安は、こちら 【中煎り】【200g】【コーヒー】 【お取り寄せマップ 岡山】【シニア市場】今年は、素晴らしい! 高地産高品質コーヒーの極み! ルワンダは、最近まで内戦状態だったアフリカの小国です。 94年に100日間で80万人以上の人がなくなった大虐殺は、「ホテル・ルワンダ」という映画にもなったほど悲惨なものでした。 内戦が終わって、工業化することなく農産物で直接外貨を稼げる高品質コーヒーの生産に力を入れています。 ルワンダは、コーヒーの原産国であるエチオピアに近くてコーヒー栽培に適した地域なので、内戦で男手が少なくなってしまっても、生き残っている女性中心にコーヒー産業を興すことが出来るからです。 コーヒーで得た外貨で、学校や橋を作った地域もあると聞きます。 そのコーヒーがすごく高品質なので、ここ数年の間に欧米で話題になっているんです。 しげとし珈琲は、2005年から毎年ルワンダのコーヒーを扱ってまいりましたが 特に昨年からは、甘みと風味が強くなっていてトップクラスの素晴らしいスペシャルティコーヒーに変貌しています。 ルワンダをまだ知らない「あなた様」は、ぜひ一度お楽しみくださいませ。 正産国 ルワンダ 地域 北部州ルリンド郡ブショキ 農園名 ファコ・ルリンド・CWS付近に住む小農家が栽培 クロップ 2009 木の品種 ブルボン その他 標高1,700-2,100メートル、 土壌:砂、シルト、粘土、 降雨量1,200-1,300ミリ、 平均気温17-18度 精製方法 フルウォッシュド ● しげとしが斬る! この豆は、こんな味! ・サントスNO.2、コロンビア・スプレモ(普通の一番良い豆)が、68点です。・ロットにより評価は変わるため、不定期に変更します。

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